現(xiàn)如今，在大大小小的食品商場(chǎng)、商店以及食品超市琳瑯滿目的食品貨架上，食品的包裝真可以說是五彩繽紛。每一位消費(fèi)者要買上自己稱心和放心的產(chǎn)品，都要通過包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)來判斷選擇，然而，卻偏偏有許多產(chǎn)品在包裝上橫生枝節(jié)而難住了消費(fèi)者。

困惑之一：生產(chǎn)批次、保質(zhì)日期怎么識(shí)別?

有許多食品的包裝上至今仍然采用比較落后的熱壓字模來標(biāo)示生產(chǎn)批次和保質(zhì)期限，而這道工序往往又是與熱封口一道進(jìn)行的，所以常常因封口的褶皺不平，或因壓模的壓痕太輕太淺，而使生產(chǎn)批次、保質(zhì)日期模糊不清，讓消費(fèi)者無(wú)法辨認(rèn)、識(shí)別。也有的產(chǎn)品雖然使用了先進(jìn)的噴墨技術(shù)，但廠家往往無(wú)意或有意把日期噴在包裝袋上大黑字里或某個(gè)不易找到的角落里，似乎成心要讓消費(fèi)者看不清。 

困惑之二：今天能買到明天的貨?

食品講究新鮮程度(對(duì)講究陳釀的白酒等產(chǎn)品除外)，這已是人所皆知的常識(shí)。在選購(gòu)食品時(shí)，特別是在食品超市購(gòu)物時(shí)，對(duì)有些保質(zhì)期短的產(chǎn)品，如以“天”為單位計(jì)算的液態(tài)奶等，往往能買到特別“新鮮”的貨。

困惑之三：冷凍食品“拆包好賣”?

大多數(shù)食品商場(chǎng)特別是食品超市，必有冷凍食品專柜。對(duì)于冷凍食品，過去曾經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間賣散裝貨，這種不符合食品衛(wèi)生要求的經(jīng)營(yíng)方式曾經(jīng)被有關(guān)方面批評(píng)制止，經(jīng)媒體披露后被取消。國(guó)內(nèi)一些大型速凍食品企業(yè)就將原來的大包裝改為小包裝供應(yīng)市場(chǎng)。 

困惑之四：“大禮包”還要多大?

    

中國(guó)是禮儀之邦，逢年過節(jié)，送點(diǎn)禮品，人之常情。但這幾年的禮品包裝卻是越來越大了。外包裝尺寸是40cmx50cm之大，而內(nèi)容物卻都只有300g之多。人們不禁要問，“大禮包”究竟是“禮品”之“多”之“大”?還是包裝之大?當(dāng)人們花錢買下或接受這“大禮包”之后；去掉那一層又一層華而不實(shí)的大包裝，得到的卻是不相稱的小禮品時(shí)，每一位消費(fèi)者心里有如何感受?面對(duì)著金錢和包裝物的一次次浪費(fèi)，人們不禁要問，照此下去，這“大禮包”究竟還要多大才是個(gè)夠?

總之，食品商場(chǎng)和食品超市是個(gè)好地方，它好比是食品行業(yè)的一扇窗口，要讓行業(yè)內(nèi)諸多同仁和廣大消費(fèi)者常常能看到食品行業(yè)的風(fēng)景。然而，通過五顏六色的食品包裝所反映出來的重重疑團(tuán)和困惑，實(shí)在是到了該規(guī)范的時(shí)候了!